融合中日园林哲学的餐厅设计

Monique Lee的创新设计：Ito日本餐厅

设计师Monique Lee的最新作品——Ito日本餐厅，是一个充满创新思维的餐饮空间。设计灵感来源于品牌的特色——在北京公园绿色观景区提供原创日本料理。设计师超越了传统的日本设计规范，呈现出独特的日本干山水——干燥的景观。各种形状的运用展现出动态的自然。同时，设计师还融入了中国园林元素，创造出不同的审美吸引力。艺术化的天花板和金属竹屏风，而非和纸，都是这一概念的产物。

这个设计将中国和日本的园林哲学相结合，融合了中国的图案和日本的干山水景观。为了以现代的方式呈现传统的概念，装饰品结合了自然和金属材料。室内由三个部分组成——中庭、自然的神秘和周边。中庭是一个庭院，周围有几个小隔间，可以感受四季的变化。后部是一个日本的周边空间，供应招牌的炉端烧和铁板烧料理。

设计强调了一个平衡的形式，将干山水景观技术与中国四合院布局相结合。它还融入了古代建筑中艺术天花板设计的理念，但以现代的3D风格重新创造。不使用日本的和纸，而是使用金属和玻璃制作屏风。钢材、浮雕玻璃、大理石石头成为主要的建筑材料。同时，工程木地板技术减少了原始硬木的使用。

为了方便餐厅的运营，满足各种聚会的需求，室内空间被划分为具有不同氛围的区域。不是实体的隔断，而是铺设的走廊穿过整个场地，形成餐饮区。安装了半透明的玻璃屏风，保持每个区域的私密性，同时保持视觉舒适。为了快速进入，私人房间位于入口旁边，访客可以直接进入房间，而无需穿过其他餐饮区。

设计师面临的挑战是在有限的室内空间内需要几个独立的餐饮区。为了保持宽敞的感觉，走廊和玻璃屏风，而不是实体墙壁，起到了隔断的作用。低矮的屋顶带来的压迫感，通过一个用反光波纹镜面钢制成的特色天花板得以克服，这也是一个焦点。店面的特色墙上的金属条必须手动连接并设定在特定的角度，这是一个需要很多技巧和劳动的过程。

这个设计在2023年获得了A'室内空间、零售和展览设计奖的铜奖。这个奖项是对出色和创新独特的设计的认可，它证明了设计师的经验和创造力。这些设计在艺术、科学、设计和技术方面都采用了最佳实践，展示了强大的技术和创造性技能，并为提高生活质量做出了贡献，使世界变得更美好。